Kávézó brulott sütik jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze csomagolt barna cukor
• ½ csésze pekándió darab
• 1 teáskanál instant kávékristály
• ½ teáskanál őrölt fahéj
• ¼ teáskanál őrölt szegfűszeg
• ½ csésze vaj
• 1 evőkanál finoman apróra vágott citromhéj
• 1 evőkanál finoman apróra vágott narancshéj
• 1 evőkanál pálinka vagy tej
• 1 tojássárgája
• 1 ¾ csésze általános célú liszt
• 1 recept Brandy jegesedés (lásd a recept alább)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy élelmiszer-feldolgozó tálban egyesítse a barna cukor, a pekándió, a kávékristály, a fahéj és a szegfűszeg összekeverését. Fedjük le és dolgozzuk fel, amíg a dió apróra nem vág. Adj hozzá vajat, citromhéjat és narancshéjat; feldolgozza, amíg a vaj egyenletesen nem keveredik. Adjon hozzá pálinkát vagy tejet és tojássárgáját; addig keverjük, amíg nem kombináljuk. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, feldolgozva, amíg az egyesül.

• 2. lépés

  Ossza fel a tésztát felére. A két felet formázza egy 6 hüvelyk hosszú tekercsbe. Tekercselje meg az egyes tekercseket műanyag csomagolással vagy viaszpapírral. Hűtsük le a hűtőszekrényben kb. 2 órán át, vagy amíg szilárd.

• 3. lépés

  Egy éles késsel vágja a tésztát 1/4 hüvelyk vastag szeletekre. Helyezze a széleket 1-1 / 2 hüvelyk távolságra egy nem őrölt sütilapra.

• 4. lépés

  Süssük 375 fokos F sütőben 7-8 percig, vagy amíg enyhén megbarnul. Vigyen a sütiket egy rácsra; menő. Csővel vagy szitával hűtött sütik Brandy jegesedéssel.

---

Brandy jegesedés

Hozzávalók

• 1 csésze szitált porcukor
• ½ teáskanál vanília
• 1 evőkanál pálinka vagy erős kávé
• Tej

Útvonal

• 1. lépés

  Kombinálja a porcukor, a vanília és a pálinka keveréket. Adjon hozzá tejet, 1 teáskanál egyszerre, hogy a kívánt állagot elérje.