Nem lehet megverni az áfonya örömét | jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

1 csésze friss áfonya
¼ csésze fagyasztott almalé-koncentrátum, felolvasztva
3 evőkanál vizet
¼ teáskanál só
⅛ teáskanál édesköménymagot, aprítva
⅛ teáskanál frissen őrölt fekete borsot
1 nagy vörösrépa, főzve, hámozva és durván aprítva *
1 kicsi édesköményhagyma, vágva, fúrva és durván aprítva, vagy 3/4-es csésze apróra vágott zeller

Útvonal

1. lépés
Egy kis serpenyőben egyesítse az áfonya, az almalé-koncentrátum, a víz, só, édeskömény-magok és bors elemeit. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Lassú tűzön süt; fedetlen, kb. 3 percig, vagy amíg az áfonya el nem popszik.
2. lépés
Hűtsük kissé. Keverje hozzá a répafélét és az édesköményt. Fedjük le és hűtsük le legfeljebb 48 órán keresztül. 8 (1/4-cup) adagot készít.

Tesztkonyhai tipp:

Cékla főzéséhez vágjon le minden hüvelyktől, kivéve az 1 hüvelyket. Ne hámozza. Főzzen forrásban lévő vízben 35–40 percig, vagy amíg meg nem lágyul. Csatorna; kissé lehűlni. Csúsztassa le a bőrt.