Karamellizált alma ékek | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 evőkanál vaj vagy margarin
• 2 nagy főzőalma (például Smith nagyi), hámozva, fúrva és nagyon vékonyra szeletelve
• ¼ csésze cukor
• 2 tojás
• ½ csésze cukor
• 2 evőkanál általános célú liszt
• 2 evőkanál citromlé
• 1 evőkanál vizet
• ¼ teáskanál sütőpor
• ¼ teáskanál őrölt fahéj
• Nonstick főző spray
• ¼ csésze pirított szeletelt mandula
• Porcukor (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben olvassza meg a vajat vagy a margarint. Adjuk hozzá az almát és az 1/4 csésze cukrot. Főzzük közepes lángon 15-20 percig, vagy amíg az alma aranysárga, alkalmanként keverve.

• 2. lépés

  Időközben egy kis tálban egyesítse a tojást, az 1/2 csésze cukrot, lisztet, citromlevet, vizet, sütőport és a fahéjat. Beadjuk elektromos keverővel közepes sebességgel 2 percig, vagy amíg alaposan össze nem keverjük.

• 3. lépés

  Permetezzen be egy 9 hüvelykes pitelemezt nem tapadós főző spray-vel. Rendezzük a főtt alma szeleteket a pite lemezre. Megszórjuk mandulát az almára. Öntsük a tojáskeveréket az almakeverékre.

• 4. lépés

  Süssük 350 fokos F fokozatú sütőben kb. 20 percig, vagy amíg az élek körül kissé megbarnul, és a középpont meg nem áll. Hűtsük le dróttartón. Tálaljuk melegben vagy hűtve. Ha szükséges, szitálja a porcukorot a tetejére. Ékre vágjuk, hogy kiszolgáljuk. 8 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 150 kalória (1 g telített zsír, 57 mg koleszterin, 46 mg nátrium, 27 g szénhidrát, 1 g rost, 2 g fehérje).