Kömény káposzta sör kenyér | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Nonstick főző spray
• 3 csésze kenyérliszt
• 2 evőkanál őrölt lenmagot
• 1 evőkanál sütőpor
• 1 evőkanál köménymag
• 1 teáskanál cukor
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál szódabikarbóna
• 1 12 uncia búza sör
• ½ csésze káposzta, lecsepegtetve és aprítva
• 2 evőkanál Dijon stílusú mustár

Útvonal

• 1. lépés

  Vigyen be egy háromnegyed lassú tűzhelyet főzőpermettel; félretesz, mellőz. Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a lenmagokat, a sütőport, a köménymagokat, a cukrot, a sót és a szódabikarbát. Készítsen egy lyukat a lisztkeverék közepére; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy közepes tálban keverje össze a sört, a káposztát és a mustárt. Adjon hozzá egyszerre a sörkeveréket a lisztkeverékhez; addig keverjük, amíg az egyesül (a tészta ragacsos lesz). Kanállal kanál tésztát az elkészített tűzhelybe, a tésztát szélére nyomja és a tetejét simítsa.

• 3. lépés

  Fedjük le és főzzük magas hőmérsékleten 3–3–1 / 2 órán keresztül, vagy amíg a központ közelében behelyezett fa fogpiszkáló tiszta lesz. Kapcsolja ki a tűzhelyet. Óvatosan távolítsa el a fedelet, hogy a kondenzvíz ne csepegjen a kenyérre. A lassú tűzhely nyílását teljesen fedje le papírtörlővel; helyezze a fedelet a tetejére. Hűtsük le 10–15 percig. Futtasson kést a tűzhely szélein; vegye ki a kenyeret a tűzhelyről. Hűtsük le teljesen huzaltartón.

Táplálkozási tények

Adagonként: 149 kalória, 367 mg nátrium, 28 g szénhidrát, 2 g rost, 1 g cukor, 5 g fehérje.