Sárgarépa és szalonna quiche jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

1 9 hüvelykes, hajtogatott hűtött, nem sütött ötvözet
4 szelet szalonnát, ropogósan főzve, lecsepegtetve és morzsolva, vagy 2 evőkanál főtt szalonnadarabot
½ csésze finomra aprított sárgarépa
¼ csésze apróra vágott zöldhagymát
3 tojás, megverték
1 ½ csésze tej
¼ teáskanál só
Dash darált szerecsendió
1 ½ csésze reszelt svájci sajt (6 uncia)
1 evőkanál általános célú liszt

1. lépés
Hagyja, hogy a rostély szobahőmérsékleten álljon, a csomagolás irányainak megfelelően. Hajtsa le az ötfélt és könnyedén egy 9 hüvelykes pitelemezre. Hajtsa le a szélét, és válasszon kívánság szerint. Kétszeres vastagságú vonós tészta.
2. lépés
Süssük 450 fokos F sütőben 5 percig. Óvatosan távolítsa el a fóliát. Süssük még 5 percig. Vegye ki a sütőből. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 325 ° F-ra. Helyezze a szalonna darabokat öntőzsírba; félretesz, mellőz.
3. lépés
Egy kis serpenyőben főzzön sárgarépát és zöld hagymát kis mennyiségű vízben kb. 4 percig, vagy amíg meg nem érkezik. Drain, kanál hátulján nyomja ki a felesleges folyadékot; tegye félre a zöldségeket.
4. lépés
Keverőtálban keverjük össze a tojást, a tejet, a sót és a szerecsendiót. Adj hozzá sárgarépát és hagymát; félretesz, mellőz. Dobd össze a sajtot és a lisztet; szórjuk meg a szalonna fölött öntésben. Helyezze a rostot a szalonna és a sajt keverékével a sütőállványra; óvatosan öntsön tojás-zöldség keveréket.
5. lépés
Süssük a 325 fokos F sütőben 40-45 percig, vagy amíg a központ közelében behelyezett kés tiszta nem lesz. Az ékekbe vágás előtt hagyja állni 10 percig. 6 adagot készít.