Sajttorta kincsek | jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

Nonstick főző spray
3 evőkanál finoman zúzott vanília ostya vagy graham-kekszet
12 uncia csökkentett zsírtartalmú sajt (Neufchatel), lágyítva
¾ csésze cukor
1 evőkanál általános célú liszt
1 ½ teáskanál vanília
1 uncia doboz hűtött vagy fagyasztott tojástermék, kiolvasztva (kb. 1/2 csésze)
1 ½ teáskanál apróra aprítva citromhéjat vagy narancshéjat
¾ - 1 csésze hámozott, szeletelt és felére csökkent kivire; negyedes eper; egész málna; felére csökkent szőlő; és / vagy narancssárga szakaszok
Vékonyra szeletelt mentalevél (választható)

1. lépés
Permetezzen be tizenkét 2-1 / 2 vagy 2-3 / 4 hüvelykes muffinpoharat aljára és oldalára nem tapadó főző spray-vel. Megszórjuk aprított ostyával vagy kekszet. Félretesz, mellőz.
2. lépés
Beat krémsajtot egy közepes keverő tálban egy elektromos keverővel, közepes sebességgel, amíg sima. Adjunk hozzá cukrot, lisztet és vaníliát. Beat közepes sebességgel, amíg bolyhos. Adjon hozzá tojásterméket, alacsony sebességgel verte, egészen addig, amíg össze nem keverik. Ne verje túl. Keverje hozzá a citromhéjat vagy a narancshéjat. Ossza el egyenletesen a krémsajt keveréket a muffinpoharak között.
3. lépés
Süssen egy 325 fokos F sütőben kb. 20 percig, vagy amíg az el nem áll. Hűtsük le a sajttortákat serpenyőben dróttartón körülbelül 30 percig, vagy amíg szilárd. Lazítsa meg a sajttorta széleit a muffinpoharakból; óvatosan távolítsa el a sajttortakat. Fedjük le és hűtsük le legalább 4 órán keresztül vagy legfeljebb 24 órán keresztül.
4. lépés
Közvetlenül a tálalás előtt minden sajttorta tetejére rendezzen friss gyümölcsöt. Ha kívánja, kösse fel mentalevelekkel. 12 adagot készít.