Cseresznye-mandula rozsda | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¾ csésze szeletelt mandula
• 2 ½ csésze szitált porcukor
• ⅔ csésze tej
• ¼ csésze vaj
• 12 uncia fehér csokoládé sütési négyzet kakaóvajjal, durván aprítva
• ¾ csésze snipp szárított torta piros cseresznye vagy szárított áfonya
• ½ teáskanál mandula kivonat (választható)
• Konzerv vanília fagyosan (opcionális)
• Piros ételfesték (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 fokos hőmérsékleten. A mandulakat szétterítse egy sekély tepsibe. Pirítós az előmelegített kemencében 5-10 percig, kétszer-háromszor keverve. Vegye ki a sütőből; hagyjuk kihűlni.

• 2. lépés

  Végezzen egy 8x8x2 hüvelykes sütőtálcát fóliával, kiterjesztve a fóliát a serpenyő széleire. Vaj a fólia; tegye félre.

• 3. lépés

  Vaj oldala egy nehéz 2 kvartos serpenyőbe. A serpenyőben egyesítse porcukor, tej és vaj. Főzzük és keverjük közepes-magas hőmérsékleten, amíg a keverék felforr és a cukor feloldódik. Csökkentse a hőt közepes-alacsony szintre. Finoman, keverés nélkül forraljuk 5 percig.

• 4. lépés

  Csökkentse a hőt alacsonyra. Adjuk hozzá a fehér csokoládét. Keverjük addig, amíg a fehér csokoládé megolvad és a keverék sima és krémes. Vegyük le a tűzről; keverje hozzá szárított gyümölcsöt, mandulat és kívánt esetben mandulakivonatot. Az elkészített serpenyőben azonnal ossza meg a rozsdát. Fedjük le és hűtsük le 6 órán keresztül, vagy amíg szilárd.

• 5. lépés

  Ha a hegesztés szilárd, fóliával emelje ki a serpenyőből. Vágja a rozsdát 1 hüvelykes négyzetekre vagy háromszögekre. Kívánság szerint színezzék a konzerv fagyasztását ételfestékkel. Csövek fagyosak vágott darabokra. Kb. 2 fontot (64 darabot) készít.

tippek

Hűtőszekrényben légmentesen lezárt tartályban, legfeljebb 1 hétig tárolhatja.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 67 kalória, 4 mg koleszterin, 15 mg nátrium, 8 g szénhidrát, 0 g rost, 1 g fehérje.