Csirke andillával töltött paprika pörkölt zöldbabval jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 piros és / vagy sárga édes paprika, hosszirányban felére csökkent és magot vet
• 1 8, 8 uncia tasak főtt teljes kiőrlésű barna rizs
• 6 uncia főtt csirke andouille kolbász, apróra vágva
• ½ csésze szeletelt zöldhagymát
• ⅓ csésze magot és apróra vágott római paradicsomot
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 teáskanál Cajun ízesítés
• 1 font zöldbab, vágva
• 1 evőkanál olívaolaj
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál fekete bors
• ½ csésze aprított Colby és Monterey Jack sajt (2 uncia) (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ig. Helyezze a lefelé vágott paprikát egy 15x10 hüvelykes sütőtálcába. Sült 10 percig.

• 2. lépés

  Eközben egy közepes tálban összekeverjük a következő hat összetevőt (Cajun ízesítés útján).

• 3. lépés

  Fordítsa meg a bors felét és helyezze a serpenyő felére. Töltse fel kolbászkeverékkel, hagyva, hogy egy kis töltelék kiömljön a serpenyőbe. Helyezze a zöldbabot a serpenyő másik felére. Szárítsa el a babot olajjal, és meghintje sóval és fekete borssal; dobja be a kabátot.

• 4. lépés

  Fedjük le lazán fóliával és süssük 25 percig. Távolítsa el a fóliát. Ha szükséges, meghintjük a paprikát sajttal. Sült még 5 percig, vagy amíg a töltés át nem melegszik, és a bab gyengéd lesz.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 300 kalória (4 g telített zsírok, 1 g többszörösen telítetlen zsírok, 2 g egyszeresen telítetlen zsírok), 45 mg koleszterin, 575 mg nátrium, 33 g szénhidrát, 7 g rost, 8 g cukor, 16 g fehérje.