Csirke chili | jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

Nonstick főző spray
8 uncia bőr nélküli, csont nélküli csirkemell felét, 1 hüvelykes darabokra vágva
1 15 uncia fehér vesebabot (cannellini babot) vagy észak-északi babot öblíthet és leüríthet
1 ¼ csésze redukált nátrium-csirkeleves
¼ csésze apróra vágott hagymát
⅓ csésze apróra vágott zöld paprika
½ egy kis friss jalapeño chili paprika, beoltva és finoman aprítva *
¼ teáskanál őrölt kömény
¼ teáskanál szárított oregánó, zúzott
⅛ teáskanál őrölt fehér borsot
1 gerezd fokhagyma, darált
2 evőkanál apróra vágott paradicsom (választható)
2 evőkanál szeletelt zöldhagyma (opcionális)
2 evőkanál aprított Monterey Jack sajt (1 uncia) (opcionális)

Útvonal

1. lépés
Enyhén fedje fel a nem fűtött közepes serpenyőt nem tapadó főző spray-vel. Melegítse elő a serpenyőt közepes-magas hőn. Barna csirke forró serpenyőben; engedje le a zsírt.
2. lépés
Egy 1-1 / 2-kvart lassú tűzhelyben egyesítse a csirkét, a lecsepegtetett babot, a húslevest, a hagymát, az édes paprikát, a chili paprikát, a köményt, az oregánót, a fehér borsot és a fokhagymát.
3. lépés
Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 5–6 órán keresztül, vagy magas hőmérsékleten 2–1 / 2–3 órán át. Ha nem áll rendelkezésre hőmennyiség, főzzük 4-5 órán keresztül.
4. lépés
Ha szükséges, megszórja az egyes adagokat paradicsommal, zöldhagymával és sajttal. 2 adagot készít.

tippek

Mivel a chili paprika illékony olajokat tartalmaz, amelyek éghetik a bőrt és a szemét, kerülje a velük való közvetlen érintkezést, amennyire csak lehetséges. A chili paprikával végzett munka során viseljen műanyag vagy gumi kesztyűt. Ha csupasz kezével megérinti a paprikát, alaposan mossa le a kezét és a körmét szappannal és meleg vízzel.