Csirke és gomba pot pite jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

Csirkekanna pite

• 2 evőkanál vaj
• 4 uncia pancetta, apróra vágva
• 8 uncia gombát, például cremini vagy gombát, szeletelve
• 1 csésze apróra vágott póréhagyma (3 közepes)
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 2 teáskanál felfrissítette a friss kakukkfűt
• ¼ teáskanál só
• ⅓ csésze általános célú lisztet
• 1 14, 5 uncia redukált nátriumtartalmú csirkeleves
• ¼ csésze plusz 1 evőkanál. nehéz tejszín, fél és fél, vagy teljes tej
• 2 teáskanál citromhéj
• 1 ½ font bőr nélküli, csont nélküli csirkecomb, 1 hüvelykes darabokra vágva
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál fekete bors
• 1 Receptes tészta egy kéregből
• 2 evőkanál friss hasított kakukkfűt

Tészta egy kéregből

• 1 ½ csésze általános célú liszt
• ½ teáskanál só
• ¼ csésze rövidítés
• ¼ csésze vaj, darabolva

Útvonal

Csirkekanna pite

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra. Töltésre: Hollandia kemencében megolvasztja a vajat közepes lángon. Add hozzá a pancetta-t. Főzzük és keverjük 5 percig, vagy amíg el nem barnul. Adjon hozzá gomba és póréhagyma; főzzük és keverjük, amíg a gombák lágyak és barnulnak, kb. 5 percig. Adjunk hozzá fokhagymát, 2 teáskanál. kakukkfű és só. Főzzük és keverjük 30 másodpercig. Adj hozzá lisztet; főzzük és keverjük 1 percig. Keverje hozzá a levest, 1/4 csésze tejszínt és a citromhéjat, megkaparva a megbarnult darabot. Főzzük, és keverjük, amíg megvastagodik és pezsgőgá válik, 3–5 percig.

• 1. lépés

  Adj hozzá csirkét. Ízesítsük sóval és fekete borssal. Hagyja, főzve fedett, 8 percig; a csirke kissé alul lesz. Helyezzen egy 2 négyzet alakú kerek vagy ovális sütőedénybe vagy egy 9 hüvelyk mély kerámia piteedénybe.

• 1. lépés

  Készítsen elő cukrászatot az egykéregű pite számára 2 evőkanál hozzáadásával. kakukkfű liszt és só keverékre. Tekercselje a tésztát két pergamenpapírdarab között a közepétől a széleiig egy körbe vagy oválisan, 1 hüvelyknél nagyobb, mint a sütőedény. Felső töltelék tészta. Hajtsa le a tésztát, hogy egyenletes legyen ételek széleivel. Nyomja meg a lezáráshoz (vagy krimpeljen, ha szükséges). Vágjon néhány hasítást tésztafélékbe. Ecset teteje 1 evőkanállal. krém.

• 1. lépés

  Süssük 35–40 percig, vagy amíg a péksütemény nem válik aranyossá, és a közepe nem pezsgő. Tálalás előtt hagyjuk állni 15-30 percig.

Tészta egy kéregből

• 1. lépés

  Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet és a sót. Sütemény-turmixgéppel vágjuk le rövidítéssel és vajjal, amíg a darab borsó méretű lesz.

• 1. lépés

  Szórjon meg 1 evőkanál vizet a lisztkeverék egy részére; dobd el egy villával. Tolja a nedvesített tésztát a tál oldalára. Ismételje meg egyszerre 1 evőkanál vizet, amíg a lisztkeverék nedves lesz. Gyűjtsön egy labdát, óvatosan dagasztva, amíg össze nem tartja. Kissé simítsa.

Tészta téglalap alakú sütőedényhez

Készítse elő a tésztát a fent leírtak szerint, kivéve 2 t / t csésze lisztet, 1 teáskanál. só, 1/3 csésze rövidítés, 1/4 csésze vaj és 1/3 - 1/2 csésze hideg víz.

Gyorsan sütve

Készítse elő a tésztát a fent leírtak szerint, csomagolja be műanyag csomagolásba, és legfeljebb 3 napig hűtse le, vagy legfeljebb 3 hónapig fagyassza be.