Csirkekanna pite gyökérzöldségekkel jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 fej fokhagyma
• 1 evőkanál olívaolaj
• 2 csésze szeletelt friss gombás gombával
• 2 közepes sárgarépa, 1/2-inch szeletekre vágva
• 1 közepes paszternák, 1/2 hüvelykes szeletekre vágva
• ½ csésze apróra vágott hagyma (1 közepes)
• ½ csésze redukált nátrium-csirkeleves
• 1 teáskanál szárított kakukkfű, zúzott
• ½ teáskanál só
• ¼ teáskanál fekete bors
• 2 csésze zsírmentes tej
• 3 evőkanál általános célú liszt
• 2 csésze kockára vágott, főtt csirkemell (kb. 10 uncia)
• 4 lap fagyasztott phyllo tészta (14x9 hüvelyk téglalapok) felolvasztva
• Nonstick főző spray

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ig. Távolítsa el a száraz bőr külső rétegeket a fokhagyma fejétől, miközben a bőr és a szegfűszeg sértetlen marad. Vágja le a hegyes felső részt (kb. 1/4 hüvelyk), hagyva hagyja az izzót ép, de tegye ki az egyes szegfűszegeket. Helyezze a fokhagymafejet, felfelé vágva, egy puding csészébe. Szitáljon kb. 1/2 teáskanál olívaolajjal. Fedjük le fóliával. Pörkölt 25-35 percig, vagy amíg a szegfűszeg megpuhul. Tegye félre, amíg elég hűvös ahhoz, hogy kezelni tudja. Préselje ki a fokhagymapasztát az egyes szegfűszegből.

• 2. lépés

  Eközben melegítse fel a maradék olívaolajat egy nagy serpenyőben. Adjon hozzá gombát, sárgarépát, paszternát és hagymát. Főzzen 10 percig, alkalmanként keverve. Adj hozzá húslevest, kakukkfűt, sót és borsot. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Forraljuk párolva, 5-10 percig, vagy egészen addig, amíg a zöldségek gyengéd lesz. Keverje hozzá fokhagymapasztát.

• 3. lépés

  Egy közepes tálban keverje meg a tejet és a lisztet simává; adjunk hozzá egyszerre a gombakeveréket. Főzzük, és keverjük közepes lángon, amíg megvastagodik és nem válik buborékossá. Keverje hozzá a csirkét. Osszuk el egyenletesen a keveréket négy 12 uncia különféle rakott között. Félretesz, mellőz.

• 4. lépés

  Hajtsa le a phyllo tésztát; vegye le a phyllo tészta egy lapját és helyezze egy sima felületre. (Míg dolgozik, fedje le a maradék fillo tésztát műanyag csomagolással, hogy ne száradjon ki.) Finoman fedje le a filó lapot főzőpermettel. Az első lap tetejére tegyen egy újabb phyllo tésztát és enyhén fedje le főzőpermettel. Ismételje meg a maradék 2 filólapokkal. Vágjuk félre a phyllo-köteget. Helyezzen egy köteget a másikra, hogy 9x7 hüvelykes 8 lapos köteg legyen.

• 5. lépés

  Pizzavágó segítségével vágja meg a phyllo-halomot négy egyenlő téglalapra. Helyezzen egy téglalapot a csirkekeverék tetejére minden egyes rakott anyagba.

• 6. lépés

  Süssük 15-20 percig, vagy amíg a töltelék pezsgőssé nem válik, és a phyllo aranybarna. Tálalás előtt hagyja állni 10 percig.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 308 kalória, (1 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 61 mg koleszterin, 570 mg nátrium, 34 g szénhidrát, 3 g rost, 11 g cukor, 31 g fehérje.