Csirke saláta rebarbaraval jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze majonéz
• 1 teáskanál Dijon stílusú mustár
• ¼ teáskanál só
• 12 uncia főtt apróra vágott csirke *
• 1 csésze vékonyra szeletelt friss rebarbara
• Csésze vékonyra szeletelt zellert
• 1 evőkanál felpattanott friss tárkonyot
• 2 evőkanál aprított mandula pirított
• 4 vaj saláta levél, opcionális
• Szeletelt fehér kenyér

Útvonal

• 1. lépés

  Egy közepes tálban keverjük össze a majonézt, a mustárt és a sót. Adjunk hozzá csirkét, rebarbet, zellert és tárkonyot. Dobd le a kabátot. Borító; hideg 1-4 óra. Megszórjuk mandulával. Tálaljuk salátával és kenyér szeletekkel.

*

Egy nagy serpenyőben tegyen csirkemell és 1 1/2 csésze víz. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Lasson főzve, fedve 12–14 percig, vagy amíg a csirke el nem készül (165 ° F). Vízelvezetjen jól.

Fagyasztott rebarbara használata esetén:

Részben felolvasztott rebarbara; vékonyra szelet. Hagyja, hogy a rebarbara teljesen kiolvadjon.

Táplálkozási tények

Adagonként: 377 kalória, (4 g telített zsír, 13 g többszörösen telítetlen zsír, 6 g egyszeresen telítetlen zsír), 66 mg koleszterin, 560 mg nátrium, 15 g szénhidrát, 2 g rost, 2 g cukor, 22 g fehérje.