Hűtött avokádóleves gyömbérrel és bazsalikommal jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 csésze hűtött édesítetlen kókusztej
• ⅓ csésze friss gyömbér, vékonyra szeletelt
• 1 csésze apróra vágott friss bazsalikommal
• 4 avokádó, pácolt, hámozott és tört
• ½ csésze friss lime juice
• 1 ½ teáskanál kóser só
• Chili olaj vagy olívaolaj

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzze a kókusztejet és a gyömbért. Vegyük le a tűzről; adjunk hozzá bazsalikomot. Borító; hagyjuk állni 1 órán át. Tej törzs, a szilárd anyag eldobása. Hűtsön legalább 2 órán keresztül vagy egy éjszakán át.

• 2. lépés

  Egy turmixgépben keverje össze az avokádót és az 1 csésze szűrt kókusztejet. Borító; keverjük, amíg nagyon sima. Tegye át egy nagy tálba. Keverje hozzá a megmaradt kókuszdió-tejet, lime juice-t és sót. Tetejére további bazsalikommal, apróra vágott avokádóval és chili-olajjal vagy olívaolajjal.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 150 kalória (4 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 7 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 387 mg nátrium, 8 g szénhidrát, 5 g rost, 1 g cukor, 2 g fehérje.