Hűtött fűszeres paradicsom és bazsalikom véres méz jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ¾ csésze durván apróra vágott növényekkel vagy szőlővel érlelt paradicsommal (3–4 közepes paradicsom)
• 5 nagy friss bazsalikom levél
• Jégkockák
• 3 uncia (6 evőkanál) bors vodka, például az Absolut Peppar márka
• 1 ½ teáskanál redukált nátrium-tartalmú Worcestershire szósz
• ⅛ - 0, 25 teáskanál palackozott paprika szósz
• ⅛ teáskanál só
• ⅛ teáskanál zeller só
• ⅛ teáskanál őrölt fekete borsot
• Kis friss bazsalikom levél
• Uborka lándzsa (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy turmixgépben vagy egy kis élelmiszer-feldolgozóban egyesítse a paradicsomot és a nagy bazsalikom leveleket. Fedjük le és keverjük össze vagy feldolgozzuk, amíg sima nem lesz. Hűtsük le 30-60 percig. Helyezzen egy finom szemű szitát egy tálba, és szűrje át a keveréket a szitán egy spatula segítségével a folyadék átnyomására (kb. 1 csésze szűrött folyadékot kell tartalmaznia, a paradicsomtól függően). Dobja el a pép a szitában.

• 2. lépés

  Adjunk hozzá néhány jégkockát egy koktélrázóhoz; öntsük a szűrt folyadékot a rázógépbe. Adjunk hozzá vodkát, Worcestershire szószot, forró bors mártást, sót, zeller sót és fekete borsot a rázógéphez. Fedél rázógép; erősen rázzuk, amíg a keverék lehűl. Szűrjük két jéggel töltött pohárba. Díszítsük apró bazsalikommal és kívánt esetben uborka lándzsával.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 130 kalória, 294 mg nátrium, 7 g szénhidrát, 2 g rost, 5 g cukor, 1 g fehérje.