Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Vigyen be egy fánkból készült mini serpenyőt főző spray-vel; * tegye félre.
-
Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, 1/4 csésze kakaóport, szódabikarbát és sót. Egy kis tálban egyesítse a barna cukrot, a joghurtot, a tojást, az olajat és a vaníliát. Adjon hozzá egyszerre joghurtkeveréket a lisztkeverékhez, keverés közben sima.
-
Kanál tésztát egy nagyméretű visszazárható műanyag zacskóba. Vágja le a táska egyik sarkát; nyomja meg a tésztát az előkészített francia bekezdésekbe a fánk serpenyőben, mindegyik kb. kétharmadnyi töltéssel. Sima felsők. Körülbelül 10 percig süssük, vagy amíg a fánk enyhén megnyomva majdnem szilárd lesz. Hűtsük le serpenyőben egy dróttartón 3 percig. Távolítsa el a fánkot a serpenyőből. Hűtsük le teljesen a huzaltartón.
-
Jegesedéshez egy kis tálban keverjük össze a porcukorral, 1 evőkanál kakaóporral és a tejjel egyenletes simítást. Mártsa be a lehűtött fánkot a jegesedésbe, hogy a felesleges folyadék visszacsepeghessen a tálba. Helyezze vissza a fánkot a huzaltartóra. Tetején hinti.
*Tipp:
Ha szükséges, süssön két részletben a fánkot, a mosogatóedényt újra bevonva egy nem tapadós főző spray-vel, mielőtt hozzáadja a tésztát.