Csokoládé-kókuszdió macaroons | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 tojásfehérje
• ½ teáskanál vanília
• ⅛ teáskanál tejszín borkő
• Dash só
• ⅔ csésze cukor
• ¾ csésze apróra vágott kókuszdió
• 2 uncia sötét csokoládé vagy félig édes csokoládé, durván reszelve

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Tegyen sorba két sütilapot pergamenpapírral; félretesz, mellőz. Egy nagy keverőtálban verje nagy sebességgel elektromos keverővel a tojásfehérjét, a vaníliát, a borkőkő tejszínét és a sót, amíg lágy csúcsok képződnek (hegyek göndörödnek). Fokozatosan adjon hozzá cukrot, kb. 1 evőkanál egyszerre, verte, amíg merev csúcsok képződnek (a tippek egyenesen állnak). Finoman hajtsa be 1/2 csésze kókuszdió és a csokoládé.

• 2. lépés

  Dobja az elegyet összesen 18 halomba az elkészített sütilapokra, minden egyes halomra 2 evőkanál tojásfehérje keveréket használva, és kb. 1 hüvelyket hagyva a halmok között. Megszórjuk a fennmaradó 1/4 csésze kókuszdióval. Helyezze a sütilapokat külön sütőállványokra. Süssük 15 percig.

• 3. lépés

  Forgassa el a sütőlapokat a sütőben úgy, hogy a felső süti lapot az alsó állványra mozgatja, és az alsó süti lapot a felső állványra mozgatja. Kapcsolja ki a sütőt; hagyja, hogy a macaroons szárítson kemencében 25 percig. Transzfer huzaltartóra; menő. A viaszolt papírlapok között légmentesen lezárt tartályban, hűtőszekrényben legfeljebb 2 napig tárolhatja, vagy legfeljebb 3 hónapig fagyaszthatja.

Táplálkozási tények

Adagonként: 72 kalória, (2 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 28 mg nátrium, 11 g szénhidrát, 1 g rost, 11 g cukor, 1 g fehérje.