Csokoládé-görög joghurt fánk | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

Csokoládé-görög joghurt fánk

• 3 ½ csésze általános célú liszt
• ½ csésze kakaópor
• 1 teáskanál só
• ½ teáskanál szódabikarbóna
• 2 tojás
• 1 tojássárgája
• 1 csésze cukor
• 1 csésze sima görög joghurt
• ½ csésze író
• ¼ csésze vaj, megolvasztva
• Növényi olaj a mély zsíros sütéshez

Porcukor jegesedés

• 2 csésze porcukor
• ¼ csésze víz

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a sót és a szódabikarbát. Egy másik nagy tálban keverje fel a tojást és a tojássárgáját. Adjunk hozzá cukrot, görög joghurtot, írót és olvasztott vajat; habverjük, amíg jól meg nem keverjük. Adjuk hozzá a lisztkeveréket a tojáskeverékhez. Kezével keverje össze, amíg az összes liszt megnedvesedik. Fedjük le és hűtsük le a tésztát körülbelül 1 órán keresztül, vagy amíg könnyen kezelhetővé válik.

• 2. lépés

  A lisztezett felületen görgessen ki a tésztát 1/2 hüvelyk vastagságra. Vágjuk le a tésztát egy liszttel készített, 2/2 hüvelykes fánkvágóval, a tésztát szükség szerint tekercselve. Fűzze a fánkot, két vagy három fánkot és fánklyukakat egyidejűleg mély forró olajban (365 ° F) 2-3 percig vagy amíg arannyá nem válik, egyszer forgatva. Réselt kanál használatával tegye papírtörülközőbe a lefolyáshoz.

• 3. lépés

  Egy közepes tálban keverje össze a porcukor és a víz elegyét. Keverjük össze, amíg sima nem lesz. Mártsa be a meleg fánkot és a fánklyukakat a porcukor jegesedésébe.