Csokoládé, mogyoró és karamell ujjlenyomat sütik jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 csésze általános célú liszt
• Csésze holland kakaópor
• ½ csésze vaj, lágyítva
• ⅔ csésze cukor
• ¼ teáskanál só
• 1 tojássárgája
• 2 evőkanál tej
• 1 teáskanál vanília
• 1 csésze finomra vágott mogyoró (filberts)
• 1 tojásfehérje, enyhén megverték
• 14 vanília karamell, becsomagolva
• 3 evőkanál tejszínhab
• ½ csésze félédes csokoládé darab
• 1 teáskanál rövidítés
• Pirított egész mogyoró

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis tálban keverje össze a lisztet és a kakaóport; félretesz, mellőz. Egy közepes tálban vajjal keverje meg elektromos keverővel, közepes és nagy sebességgel, 30 másodpercig. Adjunk hozzá cukrot és sót; ütésig, amíg nem kombinálják, alkalmanként kaparva a tálba. Vegyük a tojássárgájába, a tejbe és a vaníliabe, amíg össze nem keverjük. Beverte a lisztkeverékbe annyi keverőt, amennyit csak tud a keverővel. Fakanállal keverje hozzá a fennmaradó lisztkeveréket. Borító; hűtsük 1 órán át.

• 2. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Kenje meg a két sütőlapot; félretesz, mellőz. A tésztát formázza 1 hüvelykes golyókba. Helyezze az 1 csésze mogyorót viaszos papírlapra. Mártsa be a golyókat tojásfehérjébe és tekerje mogyoróba. Helyezzen 1 hüvelyk távolságot az elkészített sütilapokra. A hüvelykujjával húzzon be egy bemélyedést minden süti közepére. Süssük 10–12 percig, vagy amíg az élek megszilárdulnak.

• 3. lépés

  Eközben a feltöltéshez egy kis serpenyőben főzzük karamellát és tejszínt alacsony lángon, amíg a karamell megolvad és a keverék sima, gyakran keverve.

• 4. lépés

  Közvetlenül a sütő eltávolítása után a sütőből használjon egy teáskanálnyi mérőkanál lekerekített oldalát az egyes sütemények közepére. Transzfer huzaltartókra; menő. Kanál körülbelül 1 teáskanálnyi tölteléket a süti közepére.

• 5. lépés

  Egy kis mikrohullámú-tálban keverje össze a csokoládé darabokat és a rövidítést. Mikrohullámú, 100% (nagy) teljesítményű, 30–45 másodpercig, vagy amíg meglágyul; keverjük, amíg sima. Helyezzen egy apró csokoládét minden süti tetejére. Tetejére egész mogyoró. Hagyja állni, amíg a csokoládé meg nem áll.

Tárolni:

Réteges süteményeket viaszolt papírlapok között, légmentesen záró tartályban; borító. Tárolja szobahőmérsékleten vagy hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig, vagy fagyasztja legfeljebb 3 hónapig.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 115 kalória, (3 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 14 mg koleszterin, 51 mg nátrium, 12 g szénhidrát, 1 g rost, 7 g cukor, 2 g fehérje.