Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy keverőtálban verje meg a vajat és rövidítse le egy elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Adjunk hozzá cukrot, szódabikarbónát és sót; verni, amíg kombinálják. Verte be a tojást, a tejet és a vaníliát. Vegyen be annyi lisztet, amennyit csak tud a keverővel. Keverje hozzá a maradék lisztet.
-
Ossza fel a tésztát felére. Töltsük meg az olvasztott csokoládét és a diót a tészta felére. Gyúrja be a miniatűr csokoládédarabokat és a rumaromákat a tészta másik felébe. Ossza fel a tészta minden egyes részét felére.
-
A tészta formálásához egy 9x5x3 hüvelykes kenyér alját és oldalát egyenesen pergamentel vagy viaszos papírral vagy átlátszó műanyag csomagolással vonja be. Nyomja meg egyenletesen a csokoládés tésztát a serpenyőben. Tetejére tegyük fel a vanília tészta felét, a fennmaradó csokoládé tésztát és a fennmaradó vanília tésztát, az egyes rétegeket erősen és egyenletesen nyomva az előző rétegen.
-
Fordítsa meg a serpenyőt a tészta eltávolításához. Távolítsa el a pergament vagy viaszolt papírt vagy műanyag csomagolást. Vágjuk a tésztát keresztre, harmadra. Szeletelje minden harmadát keresztirányban, 1/4 hüvelyk vastag szeletekre. Helyezze a sütiket 2 hüvelyk távolságra egy nem őrölt sütilapra.
-
Süssük sütiket 375 fokos F. sütőben kb. 10 percig, vagy amíg az élek meg nem szilárdodnak, és az aljuk enyhén megbarnul. Transfer cookie-kat a huzaltartókra; menő. Körülbelül 54 sütit készít.
tippek
Készítse elő és formázza a tésztát; Vigyük át a műanyag fagyasztózsákba; lezárva, címkézve és fagyasztva akár 1 hónapig. Hagyja a tésztát szobahőmérsékleten 2 órán át felolvadni; szeletelt és süssük a fentiek szerint. Vagy süssünk sütiket; menő. Tegye át a fagyasztóedénybe; lezárva, címkézve és fagyasztva akár 1 hónapig.
Táplálkozási tények
Adagonként: 100 kalória (2 g telített zsír, 7 mg koleszterin, 31 mg nátrium, 10 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g fehérje).
