Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ig. A paprika sütéséhez a paprikát hosszirányban felére csökkentik; távolítsa el a szárokat, a vetőmagokat és a membránokat. Helyezze a bors felét, lefelé vágva, a fóliával bélelt sütőlapra. Sült 25 percig, vagy amíg a paprika elszenesedett és nagyon finom. Tekerje be a paprikát a fóliába, és hagyja állni kb. 15 percig, vagy amíg eléggé lehűl a kezeléséhez. Egy éles késsel lazítsa meg a bőr széleit; óvatosan húzza le a bőrt szalagokban és dobja el. Chop sült paprika. Csökkentse a sütő hőmérsékletét 350 ° F-ra.
-
Időközben helyezze az articsóka szívét egy finom hálószitába vagy szűrőedénybe. A fölösleges folyadék eltávolításához szorosan nyomja meg az articsóka szívét papírtörlővel. Chop articsóka szívét. Félretesz, mellőz.
-
Egy nagy serpenyőben főzzük a chorizo-t közepes-magas hőn, amíg megbarnul, keverve, hogy feldarabolja a húst. Réselt kanál segítségével helyezze át a törülközővel bélelt lemezre.
-
Egy nagy tálban keverjük össze a tejfölt és a lisztet, amíg össze nem keverjük. Keverje hozzá majonéz, 1/2 csésze sajt, sült paprika, articsóka, chorizo, zöld hagyma és koriander. Tegyen át egy 9 hüvelykes tortát. Meghintjük a maradék sajttal.
-
Süllyedve süssük 30 percig, vagy amíg az élek enyhén megbarnulnak, és a keverék meleg közepén melegszik. Hűtsük le 15 percig. Tetejére további szeletelt zöldhagymát és korianderleveleket.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 140 kalória, (4 g telített zsír, 4 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 20 mg koleszterin, 293 mg nátrium, 5 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g cukor, 4 g fehérje.
