Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
A nagy nehéz serpenyőben keverje össze a cukrot és a kukoricakeményítőt. Keverje hozzá a tejet. Főzzük közepes lángon, amíg meg nem sűrűdik és pezsgőssé nem válik, folyamatosan keverve. Főzzük és keverjük még 2 percig. Vegyük le a tűzről. Fokozatosan keverje el az 1 csésze tejkeveréket tojássárgájába.
-
Adjuk hozzá a tojáskeveréket a serpenyőben lévő tejkeverékhez. Forraljuk fel enyhe forrásig; csökkentse a hőt. Főzzük és keverjük még 2 percig. Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá a vajat és a vaníliát. Öntsön pudingot tálba; a puding fedőlapja műanyag csomagolással. Hagyja szobahőmérsékleten 1 órán át állni; hűtőszekrényben hosszabb ideig tárolni.
-
A tálaláshoz szórjuk rá a áfonya ropogást a tetejére; maradjon. 8 adagot készít.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 375 kalória, (5 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 177 mg koleszterin, 99 mg nátrium, 60 g szénhidrát, 1 g rost, 50 g cukor, 8 g fehérje.Áfonya ropog
Hozzávalók
Útvonal
Áfonya-ropogás:
-
Egy tálban keverjük össze a biscotti, pisztácia, áfonya, kristályosított gyömbér és cukor keveréket.
