Koriander, koriander | jobb otthonok és kertek

Cilantro, koriander

Világos zöld, páfrány textúrájú szárával a koriander ágyában vagy edényben tartja magát. A koriander minden része ízeket ígér: fűszeres leveleket, csípős magokat (koriander néven ismert) és csípős gyökereket. A legtöbb kertész cilantro-t termeszt a lombozat számára, amely citrusos harapással büszkélkedhet, amely élénkíti a mexikói és thaiföldi főzést. A koriandert süteményekhez, kolbászhoz és pácoláshoz használt fűszerben használják. A koriander hűvös időben virágzik, és legjobban tavasszal és ősszel nő. Vedjen néhány átültetést a kertközpontban, vagy kezdje el saját növényeit a magból.

nemzetség neve	Coriandrum sativum
fény	Sun rész, Nap
növénytípus	Évi, Növény
magasság	6 hüvelyk alatt 6–12 hüvelyk, 1-3 láb
szélesség	4-10 hüvelyk széles
virág színe	Fehér, Rózsaszín
szezon jellemzői	Nyári virágzás
problémamegoldók	Szarvas ellenálló
Különleges képességek	Alacsony karbantartás, Vonzza a madarakat, Illat, Jó a konténerek számára
zónák	2 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11
szaporítás	Mag

A Cilantro Care kötelező ismerete

A Cilantro a legjobban könnyű, jól vízelvezető talajban, teljes napsütésben vagy részben árnyékban nő. A Cilantro egy hideg évszakban működő növény, amely a legjobban 50–85 fok Fahrenheit hőmérsékleten képes. Talaj közepén ültesse, amint a talaj felmelegedni kezd. A vetőmagokat 1-2 hüvelyk távolságra, egymástól 8 hüvelyk sorban, teljes napsütésben vezesse be. Fedje le őket ¼ hüvelyk finom talajjal. Tartsa nedvesen a magágyat, amikor a palánták megjelennek - kb. 10-20 nappal az ültetés után. Néhány hetente vetjen vetőmagot nyárig, folyamatos friss levelek termesztése céljából. A koriantort nehéz átültetni; a vetőmagokat közvetlenül állandó termesztési helyükön vetik el.

A Cilantro ugyanolyan könnyen termeszthető tartályban, mint a földben. Töltsön meg egy tartályt minőségi cserepes keverékkel, és ültessen két vagy három koriander növényt néhány héten át a sok betakarításig. A cilantro-t közvetlenül is el lehet helyezni egy tartályba. Az ültesse bazsalikom, zsálya, kakukkfű, oregánó, petrezselyem és kapor mellé, és élvezze a friss ízekkel díszített teraszkertet közvetlenül a konyha ajtaja előtt.

Tartsa folyamatosan a koriander fűszeres jóságát két vagy három hetente vetéssel. Tartsa hosszabb ideig a növényeket a levél szakaszában azáltal, hogy jól öntözi őket, és a palántákat rögtön megjelenésük után 3–4 hüvelykre elvékonyítja. A zsúfolt növények és a száraz talajban növekvő növények nagyobb valószínűséggel adnak virágszárakat; amikor megjelennek, az aroma meghaladja a csúcspontját. A növényeket gyakran csipessük, hogy a virágokat tartsuk.

A koriander növények gyorsan növekednek hűvös időben. Élvezze az őszi koriander növényét vetőmagok vetésével szeptemberben. Rendszeresen öntözzen növényeket a nedves magágy fenntartása érdekében. Enyhe téli területeken néhány hetente folytatja a vetést. A Cilantro képes kezelni az enyhe fagyokat.

Próbálja meg termeszteni a korianderét egy salsakertben.

Betakarítási tippek

Szükség szerint vegye ki a leveleket, kezdve a növény külsejétől. Az alsó levelek a legfinomabb ízűek. A lombozat tárolásához helyezze a szárokat egy pohár vízbe a hűtőszekrénybe. A főzés csökkenti az ízét; adjon hozzá leveleket a főtt ételekhez közvetlenül tálalás előtt. A virágok ehetők, de ha hagyják, hogy a magvakat elrendezzék, koriander lesz. A vetőmagfejeket akkor kell betakarítani, ha a szín zöldről barnare változik. A vetőmag szárát fejjel lefelé tegye papírzacskókba, hogy megszáradjon; a táskák elkapnak magokat. A vetőmagokat légmentesen záró tartályban tárolja. Zúzza össze a koriandert egy habarccsal, hogy teljes illatot kapjon.

Nézze meg ezeket a koriander ültetési tippeket a lehető legfrissebb koriander növekedéséhez!

Több fajta koriander

'Delfino' koriander

A Coriandrum sativum 'Delfino' páfrányos lombozatú, magas hozamú elágazó növényen. Ez a fajta finom ízű. Tolerálja a meleg időjárást és lassan csavaroz. 3-11. Zóna