Citromvaj csirkemell | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 közepes csont nélküli, bőr nélküli csirkemell fél (1-1 / 2 font)
• ½ csésze általános célú liszt
• ½ teáskanál só
• 2 teáskanál citrompaprika ízesítés
• Butter csésze vaj
• 2 citrom, szeletelt
• 2 evőkanál citromlé
• Forró főtt rizs vagy pilaf (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezzen mindegyik csirkemell felét két darab műanyag csomagolás közé. Könnyedén fúrjon be körülbelül 1/4 - 1/8 hüvelyk vastag téglalapba. Távolítsa el a műanyag csomagolást. Egy sekély tálban egyesítse a lisztet és a sót. és citrompaprika. Kedves csirkemell liszttel keverve.

• 2. lépés

  Egy 12 hüvelykes serpenyőben főzzük a csirkemelleket forró vajban, egyenként félig, közepes-magas hőn kb. 3 percig mindkét oldalán, vagy amíg barna és már nem rózsaszínű. Távolítsa el a csirkét a serpenyőből. Adjon hozzá citromos szelet a serpenyőbe; főzzük 2-3 percig, vagy amíg enyhén megbarnul, egyszer forgatva. Helyezze vissza az összes csirkét a serpenyőbe, kissé átfedésben az csirkemellel. Szitáljon el citromlevet a csirkemell felett. Főzzük még 2-3 percig vagy addig, amíg a serpenyőlevek enyhén csökkennek. Tálaljon csirkét, citromszeleteket és serpenyőleveket, ha szükséges, forró főtt rizs vagy pilaf felett. 6 adagot készít.

Diétás cserék:

2 keményítő, 3 nagyon sovány hús, 2 zsír.

Táplálkozási tények

Adagonként: 258 kalória, (7 g telített zsír, 95 mg koleszterin, 725 mg nátrium, 8 g szénhidrát, 0 g rost, 27 g fehérje.