Koriander rizs jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

1 14, 5 uncia redukált nátriumtartalmú csirkeleves
¾ csésze nyers hosszú szemű barna rizs
2 gerezd fokhagyma, darált
½ közepes friss jalapeño chili paprika, magot tartalmazó és finomra aprítva * (opcionális)
¼ csésze friss cilantrot vágott fel
¼ csésze vékonyra szeletelt zöldhagyma tetejét
½ teáskanál finoman aprított mészhéj

Útvonal

1. lépés
Egy nagy serpenyőben keverje össze a húslevest, a rizst, a fokhagymát és, ha szükséges, a chili paprikát. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Pároljuk befedve 40-45 percig, vagy amíg a rizs gyengéd és a folyadék felszívódik. Vegyük le a tűzről. Hagyjuk állni fedett állapotban 5 percig. Keverje hozzá a koriander és a zöld hagyma tetejét; megszórjuk mészhéjjal.

*

Mivel a chili paprika illékony olajokat tartalmaz, amelyek éghetik a bőrt és a szemét, kerülje a velük való közvetlen érintkezést, amennyire csak lehetséges. A chili paprikával végzett munka során viseljen műanyag vagy gumi kesztyűt. Ha csupasz kezével megérinti a paprikát, alaposan mossa le a kezét és a körmét szappannal és meleg vízzel.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 140 kalória, (0 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 0 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 250 mg nátrium, 28 g szénhidrát, 2 g rost, 1 g cukor, 4 g fehérje.