Koriander garnélarákok jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font friss vagy fagyasztott, hámozott és kidolgozott közepes garnélarák
• Csésze friss korianderlevelet, finoman bevágva
• ¼ csésze lime juice
• ¼ csésze olívaolaj
• 1 evőkanál méz
• ½ teáskanál só
• ½ teáskanál chili por
• ¼ teáskanál őrölt kömény
• ¼ teáskanál fekete bors
• 4 csésze csomagolt reszelt káposzta sárgarépa (coleslaw keverék) vagy aprított zöld és vörös káposzta
• 8 8 hüvelykes liszt tortilla
• 1 csésze guacamole

Útvonal

• 1. lépés

  Olvassza a garnélarák, ha fagyott. Öblítsük garnélarák; pat száraz. A pácoláshoz egy kis tálban keverje össze a következő nyolc alapanyagot (borson keresztül).

• 2. lépés

  Egy közepes tálban keverjük össze a garnélarák és a 1/4 csésze marinádét. Egy másik közepes tálban keverjük össze a coleslaw keveréket és a maradék pácot. Pácolt garnélarák és coleslaw szobahőmérsékleten 10 percig.

• 3. lépés

  Közben előmelegítse a brojlert. Helyezze a garnélarák a brojler serpenyő fűtése nélkül. Csavarja 2-3 hüvelyk hőmérsékleten 6-7 percig vagy egészen átlátszatlanig, egyszer forgatva.

• 4. lépés

  Osszuk el a tortillákat guacamole-val, a tetejét garnélarákkal és rabszolgal.

Táplálkozási tények

Adagonként: 285 kalória (7 g telített zsír, 10 mg koleszterin, 656 mg nátrium, 34 g szénhidrát, 1 g rost, 7 g fehérje).