Citrus-mogyorós rúd | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Butter csésze vaj
• ¼ csésze granulált cukor
• 1 csésze általános célú liszt
• Csésze apróra vágott pirított mogyoró (filberts) vagy apróra vágott mandula
• 2 tojás
• ¾ csésze granulált cukor
• 2 evőkanál általános célú liszt
• 1 teáskanál finoman apróra vágott narancshéj
• 1 teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat
• 2 evőkanál narancslé
• 1 evőkanál citromlé
• ½ teáskanál sütőpor
• Porcukor (opcionális)

Útvonal

Kéreg:

• 1. lépés

  A kéreg miatt a vajat közepes keverőedénybe keverjük, elektromos keverővel, közepes és nagy sebességgel, 30 másodpercig. Adjuk hozzá az 1/4 csésze granulált cukrot. Beat, amíg alaposan össze nem keverjük. Vegyük bele az 1 csésze lisztet és a dió kb. Felét, amíg a keverék morzsolódik.

• 2. lépés

  Nyomja meg a keveréket egy nem őrölt 8x8x2 hüvelykes sütőedény aljára. Süssük 350 fokos F sütőben 10 percig, vagy amíg enyhén megbarnul.

• 3. lépés

  Időközben keverő edényben keverjük össze a tojásokat, a 3/4-es csésze granulált cukrot, a 2 evőkanál lisztet, a narancshéjat, a citromhéjat, a narancslét, a citromlevet és a sütőport. Beadjuk 2 percig közepes sebességgel vagy addig, amíg az össze nem kever. Öntsük át a forró sütött réteget. Meghintjük a maradék diófélékkel.

• 4. lépés

  Süssük még kb. 20 percig, vagy amíg a széle körül világosbarna nem lesz, és a középpont meg nem áll. Hűtsük le egy állványon. Ha szükséges, szitálja a porcukorot a tetejére. Vágjuk bárba. Tárolja a bárban lezárt hűtőszekrényben. 20 sávot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 111 kalória, (1 g telített zsír, 25 mg koleszterin, 43 mg nátrium, 16 g szénhidrát, 0 g rost, 2 g fehérje.