Citrus salsa lazac jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 4 4 uncia bőr nélküli lazacfilé (3 / 4–1 hüvelyk vastag)
• Só és őrölt fekete bors
• ⅓ csésze piros jalapeño zselé
• 3 közepes narancs, hámozva, magot vetve és durván aprítva
• 1 közepes grapefruit, hámozva és szeletelve
• 1 csésze szőlő vagy cseresznye paradicsom, felére csökkent

Útvonal

• 1. lépés

  Hő brojler. Finoman meghintjük a lazacot sóval és borssal. Kis serpenyőben alacsony lángon megolvasztja a zselét. Kefével 2 evőkanál megolvasztott zselét rakunk a lazacra; tartalék maradék zselé. Helyezze a lazacot a fűtés nélküli brojlerrácsra. Forraljuk 4 hüvelyk távolságban a hőtől 8-10 percig, vagy amíg a lazac pelyheket nem tesznek villával.

• 2. lépés

  Eközben a friss citrus salsa esetén közepes tálban összekeverjük apróra vágott narancsot, grapefruit-szakaszokat, felére csökkent paradicsomot és a maradék zselét. Ízesítsük sóval és borssal. Tálaljuk lazacot citrus salsaval. Szolgál 4.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 362 kalória, (3 g telített zsír, 5 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 67 mg koleszterin, 223 mg nátrium, 40 g szénhidrát, 4 g rost, 29 g cukor, 24 g fehérje.