Citrushal | jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

4 3 uncia friss vagy fagyasztott nyelv- vagy halhal filé, körülbelül 1/2 hüvelyk vastag
1 recept citrusmártással (lásd a recept alább)
2 narancs
2 teáskanál margarint vagy vajat megolvasztva
¼ teáskanál só
¼ teáskanál paprika
Dash fekete bors

Útvonal

1. lépés
Olvassza a halat fagyasztva. Készítse el a citrusmártást. Fedjük le és hűtsük le, amíg készen áll a kiszolgálásra. Távolítsa el a héjat és a fehér membránt a narancsról; minden narancsot szeleteljen 4 szeletre. Félretesz, mellőz.
2. lépés
Öblítse ki a halakat; szárazra papírtörölközővel. Helyezze a halakat a brojlerkészlet kenött, nem fűtött állványára, vékony szélek alá dugva. Egy kis tálban olvadt margarint, sót, paprikát és fekete borsot egyesítsen; kefe felett hal. Rendezzen narancssárga szeleteket a halak körül a brojlerállványon. Körülbelül 4 hüvelykig forraljuk 4–6 percig a hőtől, vagy amíg a villával tesztelt halak könnyen el nem halnak, és a narancs szelet felmelegszik.
3. lépés
A tálaláshoz szitálja a citrusmártást a hal és a narancs szelet felett. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 175 kalória, (2 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 51 mg koleszterin, 257 mg nátrium, 12 g szénhidrát, 1 g rost, 11 g cukor, 18 g fehérje.