Kagyló fritérek | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 6, 5 uncia darált kagylót
• Tej
• 1 csésze általános célú liszt
• ¼ csésze kék kukoricadara
• 2 teáskanál sütőpor
• ¼ teáskanál só
• 1 megvert tojás
• Rövidítő vagy főzőolaj a mély zsíros sütéshez
• Tenger gyümölcsei koktélmártás (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Ürítse le a kagylókat a folyadékot tartalékolva. Adjunk hozzá tejet a folyadékhoz, hogy egyenlő legyen 2/3 csésze. Keverje össze a lisztet, a kukoricaliszt, a sütőport és a sót. Kombinálja a tejkeveréket, a kagylót és a tojást. Keverje hozzá a száraz hozzávalókat, amíg megnedvesedik.

• 2. lépés

  Óvatosan evőkanállal cseppentsen bele mély, forró zsírba (365 fok). Egyszerre 5 vagy 6 sütőt süssünk kb. 2 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Ha szükséges, azonnal tálalja koktélmártással. 6-8 előétel adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 162 kalória, (1 g telített zsír, 47 mg koleszterin, 453 mg nátrium, 23 g szénhidrát, 8 g fehérje.