Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Helyezze a burgonyát egy holland sütőbe vagy egy nagy serpenyőbe, elegendő enyhén sózott vízzel fedve. Forraljuk fel. Csökkentse a hőt, takarja le és főzzük 20-25 percig, vagy amíg a burgonya meggyengül, ha egy villával átszúrják. Csatorna. Mash burgonyapürével vagy kis sebességgel elektromos keverővel verje be. Adjon hozzá margarint vagy vajat, tejfölt vagy joghurtot, sót és fehér borsot. Fokozatosan verjen be elegendő tejet (kb. 1/2 csésze), amíg a burgonya könnyű és bolyhos. Azonnal tálaljuk. 10–12 adagot készít.
Make-Ahead tipp:
-
Kanál burgonyapürét egy vajas 3-kettos rakott edénybe. Fedjük le és hűtsük le 2 napig. Az újramelegítéshez fedjük le és süssük 350 fokos F sütőben 1 órán át. Fedje le, töltsön 1/4 csésze margarinnal vagy vajjal, és süsse még 15 percig, vagy amíg át nem melegszik. Tálalás előtt meghintjük 1 evőkanál sniptelve friss petrezselyemmel.
Táplálkozási tények
Adagonként: 226 kalória, (5 g telített zsír, 20 mg koleszterin, 293 mg nátrium, 37 g szénhidrát, 2 g rost, 4 g fehérje.
