Klasszikus cukkini kenyér jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 csésze általános célú liszt
• 1 evőkanál sütőpor
• 1 ½ teáskanál őrölt fahéjat
• 1 teáskanál só
• 2 tojás, enyhén megverték
• 2 ½ csésze durván aprítva, hámozatlan cukkini
• 2 csésze cukor
• 1 csésze növényi olaj
• 2 teáskanál vanília
• 1 csésze apróra vágott dió vagy pekándió (opcionális)
• ⅔ csésze mazsolával (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Kenje meg a két 8x4x2 hüvelykes kenyér edény alját és 1/2 hüvelyk felét; félretesz, mellőz. Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót. Készítsen egy lyukat a lisztkeverék közepére; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy közepes tálban egyesítse a tojást, az apróra vágott cukkinit, a cukrot, az olajat és a vaníliát. Adjon egyszerre cukkini keveréket a lisztkeverékhez. Keverje meg egészen addig, amíg megnedvesedik (a tésztának csomósnak kell lennie). Ha szükséges, hajtsa össze a diót és a mazsolát.

• 3. lépés

  Kanál tésztát az elkészített edényekbe; egyenletesen eloszlik. Süssük az előmelegített kemencében kb. 55 percig, vagy amíg a központok közelében behelyezett fogpiszkáló tiszta lesz. Hűtsük serpenyőben egy dróttartón 10 percig. Vegye le az edényekből. Hűtsük le teljesen a huzaltartón. Tekerje le és tárolja egy éjszakán át a szeletelés előtt.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 181 kalória, (1 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 5 g egyszeresen telítetlen zsír), 15 mg koleszterin, 128 mg nátrium, 25 g szénhidrát, 1 g rost, 15 g cukor, 2 g fehérje.