Konfeti burgonya saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ½ font kerek piros burgonya
• 1 csésze friss zöldbab, vágva 2 hüvelyk hosszú darabokra
• 2 csésze brokkoli és / vagy karfiolvirág
• ½ csésze durván apróra vágott sárgarépa
• ½ csésze palackozott, alacsony kalóriatartalmú ranch saláta öntet
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors
• Zsírtalan tej (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Vágjuk a burgonyát 1/2 hüvelykes kockákra. Helyezze a burgonyát egy nagy serpenyőbe; adjunk hozzá vizet a fedélhez. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és főzzük 5-7 percig, vagy csak addig, amíg meg nem éri. Ürítse le jól; menő.

• 2. lépés

  Egy kis serpenyőben forraljon fel körülbelül 2 csésze vizet. Adjon hozzá zöldbabot; térjen vissza forrásig. Fedjük le és főzzük 3 percig. Csatorna; öblítse le hideg vízzel.

• 3. lépés

  Egy nagyon nagy tálban egyesítse a burgonyát, a zöldbabot, a brokkolit és / vagy a karfiolot és a sárgarépát. Adj hozzá salátaöntetet és borsot; dobja be a kabátot. Fedjük le és hűtsük 4–24 órán keresztül. Ha szükséges, keverjen hozzá annyi tejet, hogy elérje a kívánt állagot. 8 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 108 kalória, (0 g telített zsír, 5 mg koleszterin, 179 mg nátrium, 18 g szénhidrát, 3 g rost, 3 g fehérje.