Konfetti nyári saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ közepes cukkini, hosszában felére csökkentve és 1/4 hüvelykes szeletekre vágva (1/4 csésze)
• 1 közepes édes sárga bors, vékony szalagokra vágva (3/4 csésze)
• 1 közepes édes paprika, vékony szalagokra vágva (3/4 csésze)
• 2 közepes zöld hagyma, szeletelt (1/4 csésze)
• 1 15 uncia teljes magmag kukoricával, leürítve
• 2 közepes paradicsom, magot vetve és aprítva (1-1 / 2 csésze)
• ½ csésze alacsony kalóriatartalmú olasz saláta öntet
• ½ csésze forró salsa
• Radicchio levelek vagy lila virágos kelkáposzta (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy tálban összekeverjük a cukkinit, az édes paprikát, a hagymát, a kukoricát, a paradicsomot, a salátaöntet és a salsa-t. Fedjük le és hűtsük 4–24 órán át, alkalmanként keverve. Ha szükséges, tálaljuk salátát radicchio leveleken vagy körettel lila virágos kelkáposztával. 6-8 oldalsó edényt készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 85 kalória, (0 g telített zsír, 1 mg koleszterin, 310 mg nátrium, 16 g szénhidrát, 2 g rost, 2 g fehérje.