A Copycat hamburgereket hajtott végre jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ teáskanál növényi olaj
• 1 font 85% sovány őrölt marhahús
• Kóser-só és frissen őrölt fekete bors
• 4 szelet amerikai sajt
• 4 hamburger zsemle pirított
• Válogatott öntetek (saláta, paradicsom, savanyúság, hagyma, ketchup és / vagy mustár)

Útvonal

• 1. lépés

  Papír törülközővel enyhén kenje be a nagy rozsdamentes acélból vagy öntöttvas serpenyőből 1/2 teáskanál növényi olajat. Melegítsük a serpenyőt közepes hőn.

• 2. lépés

  Időközben óvatosan alakítson ki őrölt marhahúst 4 korong alakú, körülbelül 2 hüvelyk hosszú adagba. Óvatosan fűszerezze sóval és borssal.

• 3. lépés

  Növelje a hőt magasra, amíg az serpenyő füstölni nem kezd. Helyezze a korongokat a serpenyőbe, és szorosan nyomja meg egy kemény fém spatulával, amíg a pogácsa vastagsága kb. 1/2 hüvelyk és átmérője 4/2-hüvelyk.

• 4. lépés

  Főzzük kb. 2 percig, vagy amíg mélybarna kéreg képződik. A spatula segítségével óvatosan, de határozottan kaparja meg a hamburgereket az edényből és flippeljen. Folytassa a főzést még kb. 1 percig, vagy amíg a kívánt doneness el nem éri. Tetejére sajttal. Helyezze a hamburgert zsemlére és tetejére a kívánt öntetekkel.