Áfonya puding | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 csésze általános célú liszt
• 4 teáskanál sütőpor
• ¼ teáskanál só
• 2 evőkanál rövidítés
• ¾ csésze cukor
• 1 tojás
• 1 csésze tej
• 1 csésze apróra vágott friss áfonya
• ½ teáskanál finoman apróra vágott narancshéj
• 1 narancs, hámozva, darabolva és finoman aprítva
• Édesített tejszínhab

Útvonal

• 1. lépés

  Egy tálban összekeverjük a négyet, a sütőport és a sót; félretesz, mellőz. Egy közepes keverő tálban verje le a rövidítést és a cukrot egy elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel, amíg jól nem kombinálódik. Beverjük a tojásba, amíg össze nem keverjük. Alternatív megoldásként adjuk hozzá a lisztkeveréket a tejjel, alacsony sebességgel verve, egészen addig, amíg össze nem keverjük. Óvatosan keverje hozzá a áfonya, a narancshéjat és az apróra vágott narancsot.

• 2. lépés

  Öntsünk egy 7-8 csészes párolt pudingcsőbe. Fedje le szorosan fóliával. Helyezze a penészt egy állványra egy mély vízforralóban. Adjunk hozzá forró vizet 1 hüvelyk mélységig. Takarja le a kannát. Forraljuk fel enyhe forralással és gőzölje 1 - 1-1 / 4 órát, vagy amíg a középpontba helyezett hosszú fogpiszkáló tiszta lesz. Adjon hozzá még forrásban lévő vizet a vízforralóhoz, ha szükséges. Távolítsa el a penészet a vízforralóból. Hűtsük le a pudingot 10 percig. Fordítsa meg a penészt a puding eltávolításához. Hűtsön körülbelül 30 percig dróttartón. Tálaljuk meleg tejszínhabbal. 8 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 241 kalória, (1 g telített zsír, 29 mg koleszterin, 272 mg nátrium, 45 g szénhidrát, 2 g rost, 5 g fehérje.