Áfonya-pulyka spenót saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 8 uncia doboz vagy 1 uncia 16 uncia dobozos áfonya mártással
• ⅓ csésze almaecet
• 2 teáskanál durva sniptelve friss zsályát vagy tárkonyot vagy 1/2 teáskanál szárított levél zsályát vagy szárított tárkonyt, zúzott
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál őrölt fekete borsot
• 12 csésze friss baba spenót
• 8 uncia főtt pulykamell, vékonyra szeletelve, durván aprítva vagy aprítva
• 1 közepes uborka, hosszirányban felére csökkent, szükség esetén magvaik és vékonyra szeletelt (kb. 2 csésze)
• 6 uncia jicama, hámozva és vékony harapás méretű csíkokra vágva (kb. 1 1/2 csésze)
• 6 közepes retek, vékonyra szeletelve
• ½ egy vöröshagymát, vékony ékre vágva

Útvonal

• 1. lépés

  Vágjuk a zselés áfonyamártást 1/2 hüvelyk vastag szeletekre. 1- 1 1/4 hüvelykes vágókkal vágja le a 16 ábrát az áfonya szósz szeletekből; félretesz, mellőz.

Öltözködéshez:

• 1. lépés

  Helyezze a maradék áfonyaszósz maradékot egy turmixgépbe; adjunk hozzá ecetet, zsályát vagy tárkonyot, sót és borsot. Fedjük le és keverjük össze, amíg össze nem keverjük. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Egy nagy tálban dobja össze spenót, pulyka, uborka, jicama, retek és lilahagyma. Osszuk el nyolc tálaló tál között. Adjon hozzá két áfonya kivágást minden egyes tálaláshoz; szitálás az öntettel. 8 (2 csésze) főétel adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 120 kalória, (0 g telített zsír, 20 mg koleszterin, 131 mg nátrium, 17 g szénhidrát, 2 g rost, 10 g fehérje.