Áfonya ecet jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 12 uncia táska friss áfonya
• 3 csésze fehérbor ecet
• 1 750 ml üveg pezsgő (3-1 / 4 csésze)
• Friss áfonya (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy rozsdamentes acélból vagy zománcból készült serpenyőben keverje össze áfonya, ecet és pezsgő. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Finoman lassan, fedetlen állapotban 3 percig főzzük. Vegyük le a tűzről; menő. Öntsük a keveréket egy tiszta, háromnegyed üvegbe. Fedjük le az üveget szorosan nemfém fedéllel (vagy fedjük le műanyag borítással, majd fém fedéllel szorosan lezárjuk.) Hagyjuk állni hűvös, sötét helyen 2 hétig.

• 2. lépés

  Törzs ecet; dobja áfonya. Helyezze a szűrt ecetet dekoratív palackokba. Ha szükséges, adjon hozzá néhány további áfonya-palackot az egyes palackokhoz. Az ecetet hűvös, sötét helyen tárolhatja legfeljebb 6 hónapig. Készít körülbelül 6 csésze. (A táplálkozási tények 1 evőkanálra vonatkoznak.)

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 8 kalória, 0 mg koleszterin, 0 mg nátrium, 1 g szénhidrát, 0 g rost, 0 g fehérje.