Tejszínes csirke és sajt leves jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 csésze víz
• 1 kis egész csirkemell (kb. 3/4 font)
• 1 apróra vágott hagyma (1/3 csésze)
• 1 apróra vágott sárgarépa (1/3 csésze)
• 1 apróra vágott zeller szár (1/3 csésze)
• 1 10, 75 uncia kondenzált tejszínes csirkeleves
• ½ csésze tej
• 2 uncia amerikai sajt, darabolva (kb. 1/2 csésze)
• Reszelt amerikai sajt (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben forraljuk a vizet. Adjon hozzá csirkemell. Vissza a forráshoz; csökkentse a hőt. Fedjük le és főzzük 20-25 percig, vagy amíg a csirke gyengéd és nem lesz magányosabb rózsaszínű. Vegye ki a csirkét.

• 2. lépés

  Adjon hozzá hagymát, sárgarépát és zellert a főzőfolyadékhoz. Vissza a forráshoz; csökkentse a hőt. Forraljuk pár percig 10 percig.

• 3. lépés

  Ha elég hideg a kezeléséhez, vegye le a csirkét a csontokból; dobja el a csontokat. Vágjuk a csirkét. Keverje hozzá a levest és a tejet zöldségkeverékben, amíg sima nem lesz. Adjuk hozzá a csirkét és a kockára vágott sajtot; melegítsük és keverjük, amíg a sajt megolvad. Kívánság szerint aprítsuk fel reszelt sajttal.

Táplálkozási tények

Adagonként: 209 kalória, (5 g telített zsír, 47 mg koleszterin, 820 mg nátrium, 11 g szénhidrát, 1 g rost, 16 g fehérje.