Tejszínes krémes vad rizsleves jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze apróra vágott hagymát
• ½ csésze finomra vágott zellert
• ½ csésze finomra vágott sárgarépát
• 1 evőkanál vaj
• Csészét főzött vad rizsre öblítjük, és levezetjük
• 4 csésze csirkeleves
• 1 teáskanál szárított rozmaring, zúzott
• ½ teáskanál szárított kakukkfű, zúzott
• 1 ½ csésze zsírmentes tej
• ½ csésze nem zsíros száraz tejpor
• 4 teáskanál általános célú liszt
• 1 evőkanál vaj, lágyítva
• 3–4 csíkot szalonnával, ropogósan főzve, lecsepegtetve és morzsolva
• Dash bors

Útvonal

• 1. lépés

  Egy háromnegyed serpenyőben főzze a hagymát, a zellert és a sárgarépát 1 evőkanál forró vajban 3-4 percig, vagy amíg meg nem éri. Keverje hozzá a vad rizst; főzzük és keverjük 1 percig. Adjunk hozzá csirkelevest, rozmaringot és kakukkfűt. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Fedjük le és pároljuk 40 percig, vagy amíg a rizs meggyengül. Keverje hozzá a tejet és a tejport. Keverje össze a lisztet és 1 evőkanál lágyított vajat; habverővel a levesbe. Főzzük és keverjük addig, amíg kissé megvastagodik és nem pezsgődik. Főzzük és keverjük még 1 percig. Keverje hozzá a szalonnát. Ízesítsük a borsot. 6 adagot készít.

Diétás cserék:

1 keményítő, 1 tej, 1 zsír.

Táplálkozási tények

Adagonként: 208 kalória, (2 g telített zsír, 10 mg koleszterin, 781 mg nátrium, 25 g szénhidrát, 1 g rost, 12 g fehérje.