Krémes spárga | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 evőkanál sózott vaj
• ¼ csésze vékonyra szeletelt mogyoróhagyma
• 1 ½ csomó spárga (12 oz.), Mossuk, díszítjük és 2 hüvelykes darabokra vágjuk
• 1 evőkanál általános célú liszt
• 1 csésze tejszínhab vagy könnyű krém
• ¾ csésze redukált nátrium-csirkeleves
• 1 evőkanál friss kakukkfűlevél
• ½ teáskanál kóser só
• ½ teáskanál repedt fekete bors
• 2 evőkanál száraz főzési sherry
• 2 evőkanál friss majoránna vagy oregánó levél, plusz körettel
• Füstölt paprika
• Fokhagymás krutonnal

Útvonal

• 1. lépés

  Nagy serpenyőben melegítsen 1 evőkanál. olajat és vajat közepes lángon. Add mogyoróhagyma; főzzük és keverjük 1 percig, vagy amíg meg nem lágyul. Add a spárga; főzzen még 3 percig.

• 2. lépés

  Keverje hozzá a lisztet. Adjunk hozzá tejszínt, húslevest, kakukkfűt, sót és fekete borsot. Főzzük és keverjük addig, amíg pezsgőssé nem válik. Csökkentse a hőt alacsonyra. Lasson, fedés nélkül, 10 percig, vagy amíg megvastagodik. Keverje hozzá sherry és majoránna; Vegyük le a tűzről. Szitáljon a maradék olajjal. Meghintjük paprikával és majoránnával; tetején fokhagymás krutonnal.

Fokhagymás kenyér krutonnal:

Melegítse elő a brojlert. Keverjük össze 2 evőkanállal. sózott vaj, lágyítva és 1 nagy szegfűszeg fokhagyma, darált. A vajkeveréket vízszintesen szeletelt 1 font-os fél felére vágott oldalára terjesszük. kenyér ciabatta kenyér. Helyezze egy sütőlapra. Csavarjuk 4 hüvelyk távolságra a forrástól 3–4 percig, vagy amíg nem pirítják. Meghintjük 1/8 teáskanállal. mindegyik kóser só és füstölt paprika. Tegye át a darabolódeszkára és vágja 6-8 darabra.

Táplálkozási tények

Adagonként: 434 kalória, (14 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 9 g egyszeresen telítetlen zsír), 64 mg koleszterin, 604 mg nátrium, 42 g szénhidrát, 3 g rost, 4 g cukor, 10 g fehérje.