Crock posole | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 14, 5 uncia arany hominy lehet, leürített
• 1 4 uncia apróra vágott zöld chili paprika, nem pácolt
• 1 közepes hagyma, apróra vágva (1/2 csésze)
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell és / vagy comb, 1 hüvelykes darabokra vágva
• 1 14, 5 uncia konzerv paradicsom, őrizetlen és feldarabolva
• 2 14, 5 uncia redukált nátriumtartalmú csirkeleves
• 1 teáskanál szárított oregánó, zúzott
• ½ teáskanál őrölt kömény
• 2 evőkanál csipkézett friss koriander
• Zsírtalan tejfölös tejföl (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezze a hominy, chili paprikát, a hagymát, a fokhagymát, a csirkét, a paradicsomot, a csirkelevest, az oregánót és a köményt egy 3-1 / 2, 4 vagy 5 kvartes edényekbe. Fedjük le és főzzük alacsony hőmérsékleten 5–6 órán keresztül vagy magas hőmérsékleten 2–1 / 2–3 órán keresztül. Keverje hozzá a cilantro-t. Díszítsük az egyes tálalásokat zsírmentes tejföllel, ha szükséges. 8-10 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 132 kalória (1 g telített zsír, 30 mg koleszterin, 566 mg nátrium, 13 g szénhidrát, 1 g rost, 14 g fehérje).