Curry lencseleves | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 csésze redukált nátrium-csirkeleves
• 1 ½ csésze vékonyra szeletelt zöldhagymát
• 2 közepes répa, apróra vágva
• 1 csésze szárított barna lencsét öblítünk és leeresztettünk
• 1 evőkanál reszelt friss gyömbér
• 1 teáskanál curry por
• 1 teáskanál őrölt kömény
• ⅛ - 0, 25 teáskanál cayenne paprika
• ¼ csésze friss cilantrot vágott fel
• ½ csésze tejfölös tejföl (opcionális)
• Friss koriander ágak vagy zöld hagyma (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben egyesítse a csirkelevest, a zöld hagymát, a sárgarépát, a lencséket, a gyömbért, a curry-port, a köményt és a cayenne-borsot. Forraljuk fel a keveréket; csökkentse a hőt. Pároljuk, fedett, 25–30 percig, vagy amíg a lencsék gyengédek.

• 2. lépés

  Keverje hozzá a megragadott korianvert; főzzen még 1 percig. Ha kívánja, tegyen fel tejföllel minden egyes tálalót és díszítsen koriander gallyakkal. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 201 kalória (0 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 986 mg nátrium, 32 g szénhidrát, 3 g rost, 15 g fehérje).