Rántott lencsepörkölt jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze apróra vágott hagymát
• 1 ½ - 2 teáskanál currypor
• 2 teáskanál főzőolaj
• 2 ½ csésze víz
• 2 csésze kockára vágott rutabaga vagy fehérrépa
• 1 csésze szeletelt sárgarépa
• 1 csésze száraz lencse, öblítve és leengedve
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál bors
• 1 9 uncia csomag fagyasztott vágott zöldbab
• 3 csésze zöldséglé

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzzük a hagymát és a curryport forró olajban 3 percig, alkalmanként keverve. Óvatosan adjon hozzá vizet, rutabagot, sárgarépát, lencséket, sót és borsot. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Lasson főzve, 15-20 percig, vagy amíg a zöldségek és a lencsék majdnem gyengéd lesznek.

• 2. lépés

  Keverje hozzá a fagyasztott zöldbabot a lencsekeverékhez. Vissza a forráshoz; csökkentse a hőt. Lasson főzve, főzve még 6-8 percig, vagy amíg a zöldségek és a lencsék gyengéd lesz. Keverje hozzá a növényi levet és melegítse át.

• 3. lépés

  Tálalás céljából kanállal pároljuk tálakba.

Táplálkozási tények

Adagonként: 106 kalória (0 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 566 mg nátrium, 24 g szénhidrát, 4 g rost, 5 g fehérje).