Rántott garnélarák uborkás mártással jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ közepes uborka (kb. 5 uncia)
• 1 evőkanál könnyű majonéz öntettel vagy salátaöntettel
• ½ teáskanál sherry ecet
• 1 nagy levél friss menta
• kötőjel só
• 6 nagy garnélarák
• 2 teáskanál általános célú liszt
• 1 teáskanál curry por
• ⅛ teáskanál só
• 2 teáskanál repce vagy főzőolaj

Útvonal

• 1. lépés

  Távolítsa el a magokat az uborkából, ha szükséges, hámozzon meg és nagy darabokra vágja. Helyezze az uborkát, majonézt, ecetet, menta és kötőjel sót egy turmixgép-tartályba. Fedjük le és keverjük addig, amíg majdnem sima nem lesz. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  A garnélarákot hámozzuk meg és távolítsuk el, a farkát érintetlenül hagyva. Keverje össze a lisztet, a curry port és az 1/8 teáskanál sót egy kis műanyag zacskóba. Helyezze a garnélarák felét zsákba; ráz. Vegye ki a garnélarát a táskából, és ismételje meg a maradék garnélarákkal.

• 3. lépés

  Melegítse az olajat egy kis serpenyőben közepes-magas hőn. Adj hozzá garnélarákat, és főzzük 2-1 / 2 percig, egyszer forgatva.

• 4. lépés

  Kanáljon az uborkaszószra két salátalapra. Rendezzük a garnélarát a tetejére. Azonnal tálaljuk. 2 adagot készít.

Ételcsere:

1-1 / 2 hús, 1 zsír.

Táplálkozási tények

Adagonként: 153 kalória, (1 g telített zsír, 340 mg nátrium, 5 g szénhidrát, 1 g rost, 15 g fehérje).