Curry-mázas sertésborda | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 ½ font sertésborda hátsó bordája, felére vágva a csontokra
• ½ csésze mangó chutney
• ¾ csésze almalé vagy almabor
• 2 evőkanál apróra vágott tapioka *
• 2 teáskanál curry por
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál őrölt fekete borsot

Útvonal

• 1. lépés

  Vágjuk a bordákat egybordaos részekre. Helyezze a bordákat egy 3-1 / 2 vagy 4 kvartes lassú tűzhelybe. Vágjon egy kis tálba minden nagy darab chutney-t; keverje össze az almalé, a tápióka, a curryport, a sót és a borsot. Öntsön bordákat.

• 2. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 5–6 órán keresztül, vagy magas hőfokon 2–1 / 3–3 órán át. Körülbelül 24 bordát készít.

*

A tapioka összetörésére használjon habarcsot és mozsártörőt.

tippek

Készítse elő az utasítások szerint. Helyezze a bordákat és a mártást a fagyasztóedényekbe. Lezárva, címkézve és fagyasztva legfeljebb 1 hónapig. A tálaláshoz olvassa fel hűtőszekrényben egy éjszakán át. Vigyük át a lassú tűzhelybe. Főzzük magas hőmérsékleten 2 órán keresztül, vagy egészen addig, amíg át nem melegszik.

Táplálkozási tények

Adagonként: 63 kalória, (1 g telített zsír, 14 mg koleszterin, 52 mg nátrium, 4 g szénhidrát, 0 g rost, 7 g fehérje.