Deluxe csirke és sült paprika szendvics jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¼ csésze olívaolaj
• 4 teáskanál vörösbor-ecet
• 1 evőkanál friss kakukkfűt vágott fel
• ½ teáskanál só
• ¼ teáskanál zúzott paprika
• 4 bőr nélküli, csont nélküli csirkemell fél (kb. 1 1/4 lb)
• 4 1 hüvelyk vastag, torzításra vágott szeletek olasz vagy francia kenyér
• ¼ csésze fél lágy sajt gyógynövényekkel vagy fél lágy kecskesajttal (chevre)
• 1 csésze pirított piros édes paprika (kb. Egy uncia jar), szalagokra vágva
• ½ csésze friss vízitorma, bazsalikom vagy baba spenót levelei

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis edénybe keverje össze az olajat, az ecetet, a kakukkfűt, a sót és az aprított paprikát. Távolítsa el és töltsön le 2 evőkanál a pácot. Helyezze a csirkét 2 lap viaszpapír közé; enyhén verje be egy húsvasalóval, hogy egyenletes vastagságú legyen, kb. helyezze egy műanyag tasakba. Adjuk hozzá a maradék pácot. Zárja le a zsákot, és kb. 15 percig pácolja szobahőmérsékleten, vagy legfeljebb 1 órán át a hűtőszekrényben.

• 2. lépés

  Enyhén kenje be a beltéri elektromos grill tartókeretét vagy enyhén kenje be nem tapadó sütő spray-vel. Melegítse elő a grillt. A kenyér kefével vágott oldalát fenntartott pácmal; Helyezze a kenyeret lefelé vágva a grilltartóra. Ha fedett rácsot használ, zárja le a fedelet. Grillezzük enyhe pirításig. (Egy fedett grill esetén hagyjon 1-2 percet; fedetlen grillezés esetén hagyjon 2 - 4 percet, a grillezés félig fordulva.) Távolítsa el a kenyeret a rácsról; félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  Helyezze a csirkét a grilltartóra. Ha fedett rácsot használ, zárja le a fedelet. Grillezzen, amíg a csirke gyengéd és már nem rózsaszínű. (Egy fedett rács esetén hagyja 3-4 percet; fedetlen rács esetén 8-10 percet, a grillezés félig történő fordulásával.) Vegye ki a rácsból és terítse el, vagy megszórja sajttal.

• 4. lépés

  A tálaláshoz tegyen egy csirkemellt minden grillezett kenyér szeletre. Tetejére sült paprikacsíkok és vízitorma. 4 adagot készít.

Hagyományos módszer:

Készítse elő a fent leírtak szerint az 1. lépést. A kenyér szelet serpenyőben vagy grill serpenyőben, vagy egy serpenyőben, közepes lángon, oldalról 1-2 percig. Vegye ki a kenyeret a serpenyőből vagy a serpenyőből. Helyezze a csirkét a serpenyőbe, a grill serpenyőbe vagy a serpenyőbe. Főzzük közepes lángon 8-10 percig, vagy amíg meg nem lágyul, és már nem lesz rózsaszínű, egyszer forgatva. Távolítsa el a serpenyőből vagy a serpenyőből, és szórja rá, vagy megszórja sajttal. Tálaljuk a fentiek szerint.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 418 kalória, (5 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 11 g egyszeresen telítetlen zsír), 82 mg koleszterin, 629 mg nátrium, 21 g szénhidrát, 2 g rost, 1 g cukor, 37 g fehérje.