Ez nem bölcs. Elegendő mennyiségű B-vitamin-folátot kap, és megelőzheti az öregedéssel járó feledékenységet. A folát és annak ember által készített változata, a folsav kulcsszerepet játszik az agy működésében.
Felejtsd el, hol helyezted el újra a mobiltelefont? Jobb sálat le egy marék folsavban gazdag földimogyorót. Valójában ez nem olyan egyszerű, mint az egész, de a folát szint magas szinten tartása rendkívül fontos a memória számára.
Hol találhat folátot? Próbálja ki a spárgát. Mindössze 1/2 csésze főtt spárgaban 131 mikrogramm folátot kaphat.
Spárga ujj saláta
A folát és más B-vitamin szintén segíti a testet a homocisztein szintjének csökkentésében, amely egy aminosav növeli a szívbetegségek kockázatát. Valójában ez a megállapítás szorosan kapcsolódik a gyenge memória állításaihoz.
Az American Journal of Clinical Nutrition közzétett jelentésben összefüggést találtak a rossz visszahívás és a magas homocisztein szint között a testben. A további ásás bizonyítékot szolgáltatott arra, hogy a magas foláttartalom némi védelmet kínál a memóriavesztés ellen.
A fekete bab, valamint egyéb szárított bab és borsó tele van folsavval. Ugyanezek a mély zöld leveles zöldségek, spárga, eper, articsóka és citrusfélék. A dúsított gabonatermékeket, beleértve a kenyeret, a lisztet, a rizst, a reggeli gabonapelyheket és a tésztát, 1998 óta dúsítják folsavval. Ez az USA Élelmezési és Gyógyszerészeti Igazgatósága által előírt követelmény akkor merült fel, amikor megállapítást nyert, hogy a megfelelő folát a nők gyermekkorukban csökkentik az agyt és a gerincvelőt érintő bizonyos születési rendellenességek kockázatát.
A folát ajánlott napi bevitele 400 mcg. A legtöbb ember étrendjében megfelelő folat kap, de a terhes nőknek javasolhatják, hogy folsavval kiegészítsék a vitamint.
Például a legtöbb reggeli gabonapehely adagja biztosítja az ország átlagos emberének a napi folsavszükségletének kb. 25% -át. Ellenőrizze a tápértékjelölést a csomagoláson, hogy megtalálja a pontos folátmennyiséget.
A legfrissebb folsavval kapcsolatos kutatásokban a kutatók megvizsgálják a tápanyagoknak a Parkinson- és az Alzheimer-kórra gyakorolt hatását.
A Nemzeti Öregedési Intézet ebben az évben kísérleteket indít annak megállapítására, hogy egy folát- és más B-vitamin-ezred lassítja-e az Alzheimer-kórban szenvedők progresszióját. Egerekkel végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy azokban a csoportokban, amelyek kevesebb folsavat kaptak, magasabb volt a homocisztein szintje a testükben és érzékenyebbek voltak a Parkinson-szerű rendellenességekre.
A folát csökkenti a vastagbélrák kockázatát is. Számos tanulmány kimutatta, hogy a test magas folsavszintje csökkenti a vastagbélrák kockázatát. Úgy tűnik, hogy a vitamin-kiegészítőkben általánosan megtalálható folsav ugyanolyan védelmet nyújt.
