Könnyű moo-shu stílusú sertés | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 8 7 hüvelykes liszt tortilla
• 3 evőkanál vizet
• 2 evőkanál szójaszósz
• 1 evőkanál kukoricakeményítő
• 2 teáskanál pirított szezám olaj
• 1 teáskanál cukor
• ¼ teáskanál palackozott darált fokhagyma
• ¾ font sertésborda vagy sertésborda
• 1 evőkanál étolaj
• 3 csésze csomagolt aprított káposzta sárgarépa (coleslaw keverék)
• ⅓ csésze hoisin szósz
• Sárgarépadarabok (opcionális)
• Cseresznyeparadicsom, negyedesen (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Tekerje be a tortilla fóliába. Melegítsen egy 350 fokos F sütőben 10 percig. Eközben a szószhoz kevés keverő tálban keverjük össze a vizet, a szójaszószt, a kukoricakeményítőt, a szezám olajat, a cukrot és a fokhagymát. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Vágja le a sertésből származó zsírt. Vágjuk vékony harapásméretű csíkokra. Öntsön főzőolajat egy wokba vagy egy nagy serpenyőbe. (Ha szükséges, adjon hozzá további olajat főzés közben.) Melegítse közepes-magas hőn. Keverjük megsütjük a sertéshúst 2-3 percig, vagy amíg már nem lesz rózsaszínű.

• 3. lépés

  Tolja a húst a wok közepéről. Keverje hozzá a szószot. Adja hozzá a wok középpontjához. Főzzük és keverjük addig, amíg megvastagodik és nem pezsgődik. Főzzük, és keverjük még 2 percig. Adjon hozzá reszelt káposztát sárgarépával a serpenyőbe. Keverjük össze az összetevőket, hogy bevonjuk mártással.

• 4. lépés

  Az egyes meleg tortillák egyik oldalát szétterítjük a hoisin szósszal. Kanál kb. 1/2 csésze sertés keveréket az egyes tortilla közepére. Hajtsa le az alsó szélét felfelé a töltés felett. Hajtsa az oldalakat középre, átfedő szélekkel. Rögzítse fa fogpiszkálóval. Díszítsük sárgarépával és cseresznye paradicsommal, ha szükséges. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 435 kalória, (3 g telített zsír, 60 mg koleszterin, 2266 mg nátrium, 49 g szénhidrát, 1 g rost, 27 g fehérje.