Tojás és szalonna bucatini fészek | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 8 uncia szárított bucatini tészta
• 8 szelet szalonnát, keresztben felére csökkent, majd hosszirányban szeletelt
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma szeletelt
• 7 tojás
• ½ teáskanál repedt fekete bors
• ¼ teáskanál só
• 3 uncia fehér cheddar sajt, aprítva (3/4 csésze)
• ¼ csésze apróra vágott olasz lapos petrezselyem
• Palackozott paprika szósz

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 400 ° F-ra. Hat 10 uncia remekint vagy puding csészét zsírozzon; félretesz, mellőz. Főzzük a tésztát a csomagolás utasításai szerint. Csatorna; félretesz, mellőz. Egy nagy serpenyőben főzzük a szalonnát, amíg enyhén megbarnul, de még mindig lágy. Transzfer papír törölközőre; teljesen engedje le. Egy kis serpenyőben melegítse az olívaolajat és a fokhagyma szeleteket közepes-alacsony hőn, amíg az olívaolaj átmelegszik, és a fokhagyma illatos, 1-2 perc alatt. Távolítsa el a fokhagymát; semmisítse meg.

• 2. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze az ízesített olívaolajat és 1 tojást. Keverje hozzá a borsot és a sót. Adjon hozzá tésztát és szalonnát; dobd bevonásig.

• 3. lépés

  Helyezzen körülbelül 1 csésze tésztakeveréket mindegyik ramekin vagy puding csészébe, és forgassa el a keveréket egy villával, mindegyik középpontjában behúzódást hozva létre. 5 percig süssük. Meghintjük sajttal. A maradék tojásokat feltörjük minden egyes behúzásba. Süssük még 20 percig, vagy amíg a tojásfehérje szilárdan meg nem áll és a sárgája megvastagodik. Vegye ki a sütőből. Hagyja állni 2 percig. Vegye ki a ramekinből. Tetején petrezselyemmel. Tálaljuk borsos szósszal.

Táplálkozási tények

Adagonként: 373 kalória, (7 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 7 g egyszeresen telítetlen zsír), 242 mg koleszterin, 465 mg nátrium, 29 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g cukor, 20 g fehérje.