Tojás tonnato | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ½ csésze majonéz
• 1 csésze olívaolaj
• 15 uncia importálható olasz vagy spanyol tonhal, olívaolajba csomagolva, leürítve
• 5 szardella filé, öblítve és leengedve
• 3 evőkanál citromlé
• 3 evőkanál kapribogyó
• 12 keményen főtt tojás, hámozva és hosszában felére csökkentve
• ⅓ csésze friss, olasz (lapos levél) petrezselymet vágott fel
• ¼ teáskanál kóser só
• 1 evőkanál olívaolaj

Útvonal

• 1. lépés

  Mártáshoz, élelmiszer-feldolgozóban vagy turmixgépben keverjük össze a majonézt, az 1 csésze olívaolajat, a tonhalot, a szardellakat, a citromlevet és a kapribogyót. Borító; feldolgozza vagy keverje meg, amíg majdnem sima. Tegyen át egy közepes tálba; fedjük le és hűtsük legalább 3 vagy 24 órán keresztül.

• 2. lépés

  Kanál mártással egy mély tálaló tálra. Rendezzük a tojás felét szószban. Megszórjuk a tojást petrezselyemmel; megszórjuk sóval. Szitálja az 1 evőkanál olívaolajat a tojások fölé.

Táplálkozási tények

Adagonként: 225 kalória, (4 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 8 g egyszeresen telítetlen zsír), 101 mg koleszterin, 219 mg nátrium, 1 g szénhidrát, 0 g rost, 0 g cukor, 5 g fehérje.